DIAGNOSIS PRELIMINAR

Uno de los problemas que con frecuencia aparece en el sector alimentario es la presencia de insectos, roedores y otras plagas, creando un grave peligro sanitario, además de económico y social, ya que pueden actuar como entrada de microorganismos patógenos. Cada situación requiere de una actuación distinta. En primer lugar, se requiere una inspección para establecer el origen y las causas de la plaga para poder desarrollar los métodos de control más adecuados. Plagastur asesora al personal de nuestros clientes para mantener las instalaciones adecuadamente preparadas para el almacenamiento, mantenimiento de limpieza e higiene, medidas estructurales, rotación de productos, envasado correcto, etc.

Desde cualquier punto de vista, son más eficaces, económicas y seguras las técnicas preventivas que las encaminadas a la eliminación de plagas ya existentes. Los métodos de prevención pueden ser pasivos y activos. Los métodos pasivos se basan en evitar la entrada de vectores por medios físicos (ej. protección de las aberturas del establecimiento) o dificultar su asentamiento y proliferación (ej. limpieza exhaustiva, retirada de residuos, etc); mientras que los métodos activos eliminan los vectores antes de su entrada en la industria (ej. fumigaciones exteriores, trampas físicas para roedores, repelentes, lámparas electrocutoras, ultrasonidos, etc.).

En el caso de que la infestación sea un hecho, se procedería a tomar las medidas correctivas oportunas para la erradicación de la plaga recurriendo a técnicas de eliminación. Para ello, procedemos al tratamiento ambiental, en caso necesario, con insecticida para uso alimentario y si se considera oportuno, se realizará un tratamiento localizado de carácter residual con productos de baja toxicidad en zonas de paso y cría (sólo en las estructuras). Por otra parte, se realizarán inspecciones periódicas buscando evidencia de la actividad vectorial incluyendo notas y observaciones correctoras en los partes correspondientes. En el caso de que los problemas tengan un carácter endémico y cíclico relacionado con la presencia de especies patógenas, son absolutamente necesarios los métodos preventivos y medidas de higiene y aplicación de insecticidas en áreas de riesgo que se ejecutarán en ausencia de alimentos y a la hora que sea preciso.

Determinación específica de plaga: Nuestra Empresa cuenta con un servicio de determinación de animales plaga para que, siempre que se solicite, pueda tener un informe completo de la especie que incluye: descripción, hábitat, alimentación, ciclo de vida, manejo y prevención. De esta forma, tendrán un mayor conocimiento de qué tipo de plaga es la que les afecta y cómo podrían evitarla en un futuro.